Заготовки

Здравствуйте, дорогие друзья и уважаемые читатели моего блога! Летние заготовки огурцов, помидоров и баклажан плавно переходят на заготовку осенних вкусных лакомств и мы сегодня будем вести беседу о чудесном, полезном корнеплоде — свекле или, как называют этот овощ в...

Всем доброго времени суток! Кто не любит огурцы? Если вы читаете эту статью, то наверняка вы большой любитель похрустеть, скушав крепенький свежий огурец. Но вот беда, пора бесподобных хрустяшек быстро проходит. 2-3 месяца и лету конец! Мы уже засолили их впрок, замариновали,...

Здравствуйте, дорогие друзья! Покажите мне человека, который откажется зимой отведать вкуснейшие помидоры, приготовленные в собственном соку. Открываешь такую баночку и не можешь оторваться от нежной мякоти и чуть солоноватого, вкусного, густого сока. Заготовить такую...

Доброго всем времени суток! Заготовка баклажан начинается в середине лета и продолжается всю осень. Почему каждой хозяюшке стоит уделить особое внимание этим заготовкам? Во-первых, наши родные, грунтовые «синенькие» не сравнишь ни с какими импортными красавцами. Всю...

Дорогие друзья, всем огромный привет! В конце лета, когда овощные прилавки в супермаркетах переполнены яркими, мясистыми и сладкими перцами, хозяйки начинают заготавливать лечо на зиму. Эту изумительную закуску можно приготовить из минимального набора овощей –...

Привет всем, дорогие друзья! Летом можно наварить много разного варенья, но в нашей семье обязательно должно быть припасено несколько баночек вишневого лакомства специально для мужа. Он равнодушен к клубничному или черно-смородиновому яству, но от густой, ароматной...

Здравствуйте,  уважаемые  читатели блога и дорогие друзья! Тема у нас сегодня будет замечательная – про абрикосовое варенье! Многие его очень любят. Я обязательно каждый год варю несколько баночек, чтобы полакомиться зимой вкусным чаепитием. Главное условие для хорошо...

Здравствуйте, уважаемые гости моего блога и дорогие друзья! Пора заготовок в разгаре. Самое время заняться помидорами. Как их только не перерабатывают, чтобы сохранить вкусные плоды на зиму. Ранее мы уже научились вялить томаты по рецептам итальянских кулинаров. Но,...

Дорогие друзья, всем огромный привет! Вяленые помидоры – традиционная еда итальянцев. В Средиземноморской кухне они также популярны, как пицца, паста, оливки. Едят их как обычную, легкую закуску, добавляют во всевозможные салаты, соусы, подают к мясу, даже пекут с ними...

Здравствуйте, уважаемые читатели блога и дорогие друзья! Маринованные огурчики или как их еще называют, консервированные – просто праздник для души. Хрустящие, с неповторимым кисло-сладким вкусом – ну кто от них откажется! Особенно если они маленькие, типа корнишонов,...